العودة   منتديات شهد > ادم وحواء > منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات

منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات مالذ وطآب من اطبآق محليہ وعآلميہ

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-04-2013, 05:52 AM   #1
همسة امل| |
افتراضي مكونات بهارات الكبسة السعودية بالصور


مكونات بهارات الكبسة السعودية بالصور
مكونات بهارات الكبسة السعودية بالصور

مكونات الكبسة السعودية , مقادير الكبسه السعودى






العدد: 6-8 أشخاص
مدة الطهي: 40 دقيقة

مكونات الكبسة السعودية:

3 كوب أرز مزة (بسمتي)
2 كيلو دجاج
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كركم
4 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة كبيرة بصل مفروم
3 حبة كبيرة طماطم مفرومة
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
6 فص هيل صحيح
6 حبة كبش قرنفل صحيح
2 عود قرفة
4 ورق غار
10 حبة فلفل أسود صحيح
3 قرن فلفل أخضر حار

لتحمير الدجاج:

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو سمن
1/4 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

. إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ.

2. باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين طوليا.

3. في طبق صغير ضعي البهار، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود والكركم. قلبي لتختلط البهارات.

4. أنثري 1 ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وقلبي لتتغطى بالبهارات.

5. في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.

6. أضيفي أنصاف الدجاج وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وإنتظري ليصبح لونه ذهبي فاتح.

7. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الهيل، الكبش قرنفل، القرفة، الغار، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر.

8. أغمري الدجاج بالماء وأتركيه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج.

9. أخرجي الدجاج من المرق، أضيفي علىه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعي في صينية فرن، ضعي في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر.

10. ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي، أضيفي الأرز وقلبي بخفة، دعي الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسكر.

اضغط هنا للتحميل

آخر مواضيعي 0 ثورة فى تعليم اللغات بأسرع وأقوى بطريقة مبتكرة
0 افضل برنامج لتسريع الحهاز والانترنت
0 تحميل WWE.Raw.09.15.14
0 تحميل Genom Hazard 2013 720p BluRay
0 برنامج البحث عن تعريفات الجهاز وتحديثها Auslogics Driver Updater 1.0.0.0
0 برنامج ياهو للاندرويد 2015
0 تحميل لقاء خاص مع النجم تامر حسنى
0 تحميل مجموعة من افلام الرعب والاكشن 20 فيلم مترجمين
0 تحميل Salvo 2013 DVDRip مُترجم
0 مشاهدة فيلم The Enemy Below 1957 مشاهدة مباشرة اون لاين
همسة امل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2013, 03:57 AM   #5
همسة امل| |
افتراضي رد: مكونات بهارات الكبسة السعودية بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلـ الأماني ـــم مشاهدة المشاركة
تسلم الآيآدي على الموضوع
ولآحرمنآ آلله چديدگ آلرآئع..
تحيه معطره پريآحين آليآسمين
نوَرِتْى الموضوع حبيبتى,
لَا حَرّمْتّ هَالطّلِةْ الِحِلّوِةْ
آخر مواضيعي 0 ثورة فى تعليم اللغات بأسرع وأقوى بطريقة مبتكرة
0 افضل برنامج لتسريع الحهاز والانترنت
0 تحميل WWE.Raw.09.15.14
0 تحميل Genom Hazard 2013 720p BluRay
0 برنامج البحث عن تعريفات الجهاز وتحديثها Auslogics Driver Updater 1.0.0.0
0 برنامج ياهو للاندرويد 2015
0 تحميل لقاء خاص مع النجم تامر حسنى
0 تحميل مجموعة من افلام الرعب والاكشن 20 فيلم مترجمين
0 تحميل Salvo 2013 DVDRip مُترجم
0 مشاهدة فيلم The Enemy Below 1957 مشاهدة مباشرة اون لاين
همسة امل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات, السعودية, الكبسة, بالصور, بهارات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تحضير مكونات فطائر بالسمسم همسة امل منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات 11 05-24-2014 10:22 PM
تحضير مكونات عمل خبز البطبوط همسة امل منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات 11 05-24-2014 10:22 PM
ملف كامل لكل أنواع الكبسة بالصور اموله منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات 6 05-22-2014 01:03 PM
طريقة عمل الكبسة السعودية ، طريقة عمل الكبسة بالصور ابو همسة منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات 7 11-03-2013 02:49 PM
الكبسة الحمراء ، مقادير الكبسة الحمراء ، طريقة عمل الكبسة الحمراء بالصور شهد وبس منتدى الطبخ - وصفات طبخ - اكلات - حلويات 10 11-02-2013 11:25 PM


الساعة الآن 01:22 PM بتوقيت السعوديه

منتديات تفسير الاحلام وظائف توب توداى نجوم توداى


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.

zyad sqraooy

انضم إلى معجبوا منتديات شهد على الفيس بوك